Foundue de verão

mesmo que o clima não seja propício, desejo é desejo, e o de hoje foi FOUNDUE

Aviso: não é a receita clássica, (mas prático e de fácil preparo)

Ingredientes:

cebola picada em cubos (aprox. 2 rodelas)

manteiga (2 colheres)

100g queijo gorgonzola ou roquefort

100g de queijo parmesão

100g de catupiry

100g de queijo provolone

500ml de leite

sal a gosto

vinho branco seco ou demi-seco

pão italiano em cubos

preparo:

doure a cebola na manteiga, acrescente o parmesão e deixe derreter um pouco. Flambe esta mistura no vinho branco. Acrescente leite e sal a gosto (lembrando que o gorgonzola já tem uma carga extra de sal). Deixe esquentar, sempre mexendo. Acrescente os outros queijos, e continue mexendo até engrossar.

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: aproximadamente 15 minutos

Desejo primeiro que você ame,
E que amando, também seja amado.
E que se não for, seja breve em esquecer.
E que esquecendo, não guarde mágoa.
Desejo, pois, que não seja assim,
Mas se for, saiba ser sem desesperar.
Desejo também que tenha amigos,
Que mesmo maus e inconseqüentes,
Sejam corajosos e fiéis,
E que pelo menos num deles
Você possa confiar sem duvidar.
E porque a vida é assim,
Desejo ainda que você tenha inimigos.
Nem muitos, nem poucos,
Mas na medida exata para que, algumas vezes,
Você se interpele a respeito
De suas próprias certezas.
E que entre eles, haja pelo menos um que seja justo,
Para que você não se sinta demasiado seguro.
Desejo depois que você seja útil,
Mas não insubstituível.
E que nos maus momentos,
Quando não restar mais nada,
Essa utilidade seja suficiente para manter você de pé.
Desejo ainda que você seja tolerante,
Não com os que erram pouco, porque isso é fácil,
Mas com os que erram muito e irremediavelmente,
E que fazendo bom uso dessa tolerância,
Você sirva de exemplo aos outros.
Desejo que você, sendo jovem,
Não amadureça depressa demais,
E que sendo maduro, não insista em rejuvenescer
E que sendo velho, não se dedique ao desespero.
Porque cada idade tem o seu prazer e a sua dor e
É preciso deixar que eles escorram por entre nós.
Desejo por sinal que você seja triste,
Não o ano todo, mas apenas um dia.
Mas que nesse dia descubra
Que o riso diário é bom,
O riso habitual é insosso e o riso constante é insano.
Desejo que você descubra ,
Com o máximo de urgência,
Acima e a respeito de tudo, que existem oprimidos,
Injustiçados e infelizes, e que estão à sua volta.
Desejo ainda que você afague um gato,
Alimente um cuco e ouça o joão-de-barro
Erguer triunfante o seu canto matinal
Porque, assim, você sesentirá bem por nada.
Desejo também que você plante uma semente,
Por mais minúscula que seja,
E acompanhe o seu crescimento,
Para que você saiba de quantas
Muitas vidas é feita uma árvore.
Desejo, outrossim, que você tenha dinheiro,
Porque é preciso ser prático.
Eque pelo menos uma vez por ano
Coloque um pouco dele
Na sua frente e diga `Isso é meu`,
Só para que fique bem claro quem é o dono dequem.
Desejo também que nenhum de seus afetos morra,
Por ele e por você,
Mas que se morrer, você possa chorar
Sem se lamentar esofrer sem se culpar.
Desejo por fim que você sendo homem,
Tenha uma boa mulher,
E que sendo mulher,
Tenha um bom homem
Eque se amem hoje, amanhã e nos dias seguintes,
E quando estiverem exaustos e sorridentes,
Ainda haja amor para recomeçar.
E se tudo isso acontecer,
Não tenho mais nada a te desejar.

Nostalgia Pura!!!

Enquanto isso...

Taca a mãe pra ver se quica

Dr Silvana e Cia

O mundo anda muito louco 
Nada mais me espanta, nada mais me espanta 
Se eu te contar essa estória 
O cabelo levanta, o cabelo levanta

Tacaram uma pedra no meu telhado 
Não sei qual é o vizinho que comigo implica 
Olhei lá pra cima, muito irritado 
E disse taca a tua mãe pra ver se quica

Taca a mãe pra ver se quica 
Taca a tua mãe pra ver se quica 
Taca a mãe pra ver se quica 
Taca a mãe também!

De repente eu escutei um berro 
Uma velha gritando, uma velha gritando 
Agarrada a porta da janela 
E alguém a empurrando, alguém a empurrando

A velha aterrisou no meio da sala 
Te juro, por milagre não empacotou 
Com medo do incidente fui fazer minha mala 
E te confesso a velha não quicou!

Taca a mãe pra ver se quica 

Taca a tua mãe pra ver se quica

30 coisas a fazer!

Sem demagogia, fiz uma lista de coisas que eu pretendo fazer ainda nesta vida! Aproveitei os 30 minutos de sossego que me assombraram nesta ultima hora, e listei 30 coisas para eu fazer antes de partir-dessa-pra-melhor. Segue... Compartilhando...

Coisas simples:

1-      Andar de bicicleta na praia, de bermuda e chinelão como se eu fosse “um local”

2-      Plantar dois pés de coqueiro e esticar uma rede neles, e poder contar pra todo mundo que eu plantei os dois

3-      Dar uma festa de arromba

4-      Ir a uma festa à fantasia vestido de homem-jornal

5-      Ensinar minhas filhas (e neto) que anos atrás havia coisas legais como rodar pião, jogar bolinha de gude e empinar pipa

6-      Ser sorteado em alguma coisa, nem que fosse numa rifa de frango-assado

7-      Ter um cachorro

8-      Não responder e-mails

9-      Jogar fora o celular por pelo menos uma semana

10-  Parar de ter vergonha de tirar fotos

11-  Fazer uma coletânea das minhas músicas preferidas

12-  Catalogar meus filmes e guarda-los adequadamente

Coisas mais complicadas:

13-  Editar meu “maldito” livro

14-  Tirar carteira de motoqueiro

15-  Aprender a dançar tango

16-  Aprender a tocar violão

17-  Correr a São Silvestre

18-  Montar um negócio que funcionasse sem mim

Viagens e passeios:

19-  Expresso do oriente

20-  Belém pela BR-101 com todas as paradas que tiver direito

21-  Pesca do camarão no delta do Amazonas

22-  Ir ao Cabo Horn de carro

23-  Pular o carnaval em Salvador

24-  Fazer um mergulho submarino

25-  Conseguir lugar no Baden-baden na temporada de inverno

26-  Surfar (em qualquer onda que fosse, pelo menos uma vez)

27-  Assistir a uma ópera

28-  Cantar num Karaokê

29-  Ver um jogo do Brasil na copa do mundo

30-  Montar a cavalo

Lula, Dilma, Nietszche e outros grandes pensadores

Lula matou Nietszche! E matou Marx, e matou mais um monte de filósofos e grandes pensadores, que se eu fosse citar todos, nem caberia neste post. Como foi? Eu lhes digo: devagarzinho...do bom-jeito malandro, como se fazem as coisas por aqui! "Eu não sei de nada"...e levou-se no bico... como o velho título "E o vento levou"...
Agora, continuará. Se fosse mesmo um filme, seria alguma coisa como "Guerra nas estrelas (eu sou seu pai...)". Dilma deve distribuir os cargos para os 18 primeiros meses de seu mandato ainda no dia de hoje...quem será, hein?!
Comentários à parte, continuo com saudades de um bom partido político. Daqueles com militância, com ideologia, com motivos para existir, e isso não era coisa só de nome não. Por exemplo: partido azul, mas que gosta do rosa, não deveria chamar partido azul...

Só pra constar...fotos!